ケトジェニックレシピ

【ケトジェニックレシピ】ケトチョコ(糖質0.5g)

アスリートフードマイスター(3級)保有のAKIです。

カカオバターとココアパウダーから作るケトチョコレシピ

無駄なものが入っていないのでなんと糖質は1個0.5g

エリスリトールのじゃりじゃりっとした食間が残るのはご愛敬。

冷蔵庫で約3カ月は保存が可能なので、ケトジェニックダイエット、糖質制限ダイエットの強い味方です。

材料(15個分)

カカオバター 110g

ココアパウダー 40g

エリスリトール 50g

・バニラエッセンス 少々

・塩 ひとつまみ

 

作り方(調理時間:10分、トータル:30分)

鍋に水を入れ、弱火であたためる。耐熱ボウルにカカオバターを入れ、湯煎で液状になるまで溶かす。

50℃~55℃くらいのお湯でゆっくりと溶かす

液状になったら火からおろし、ココアパウダー、エリスリトール、バニラエッセンス、塩を加えて混ぜる。

注ぎ口のある容器に移す。

チョコレート型にそそぐ。冷蔵庫で冷やし固める。

 

栄養成分

栄養素 ケトチョコ1個あたり
カロリー 73kcal
タンパク質 0.5g
脂質 7.9g
糖質 0.5g

 

このレシピで使用した材料はこちらから購入できます。